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山竹笋干炒三层肉

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羊奶私房菜

【食材先容】竹笋是低糖低脂肪高纤维食品,它含的粗纤维较多,有匆匆进肠道蠕动、赞助消化、解便秘之效,以是又被称为刮油菜,可以赞助减肥。 竹笋特其余地方就在于它有大年夜量的游离氨基酸,以是味道很鲜美。竹笋另一个紧张的保健功效便是赞助减肥,由于它含有富厚的炊事纤维。

用料

五花肉或三层肉

150克

浸泡后山竹笋

300克

生抽

3勺

料酒

2勺

大年夜蒜苗

1根

红椒

半个

小米椒

2个

6瓣

食用油

50克

山竹笋干炒三层肉的做法

山笋干浸泡一夜后,高压锅里中小火半小时,捞出继承浸泡,太硬再次高压锅直到山笋干服气合您口味

斜刀切片

给点颜色瞧瞧

起锅热油爆喷鼻三层肉,下蒜和小米椒翻炒,下山竹笋放入料酒生抽纯清水翻炒,起锅前给点颜色瞧瞧

示范:起锅前给点颜色瞧瞧

装盘摆拍,好吃看得见

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