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夏天必备菜-凉拌藕带

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周小晶summer

夏天吃异常爽口的一道菜,做起来对照方便,便是藕带会有点季候性,不是什么时刻都有。

用料

藕带

250G

大年夜蒜

5瓣

喷鼻菜

3-4根

生抽

3勺

2勺

白糖

6-8克

喷鼻油

1勺

辣椒油

2勺

3-4克

夏天必备菜-凉拌藕带的做法

买回来的藕带,洗濯外面,把有磕伤的部分去掉落

藕带切成斜刀块

然后泡入净水里,洗濯干净。

洗濯干净后,烧热水,过水煮1-2分钟,捞出后放冷水中浸泡,然后控干水分,放在盘中备用。

大年夜蒜切片,喷鼻菜切段。调料汁:生抽3勺,醋2勺,喷鼻油1勺,辣椒油2勺,盐和糖调味,搅拌平均,就可以吃了。

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