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开胃菜(清炒藕尖)

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不绝嘴的牙

用料

藕尖

半斤

少许

鸡精

少许

青椒

二个

蒜瓣

3瓣

凉拌醋

半勺

少许

开胃菜(清炒藕尖)的做法

藕尖斜切,随意点儿。

油七成热,下蒜粒和青椒爆喷鼻,倒入入藕尖,翻炒,

藕尖极嫩易熟,翻炒一下子后加入少许凉拌醋,红糖,或者白砂糖,拌匀后为了上色好看,可以加丁点儿生抽,我这由于放的一小粒红糖,以是没加生抽。

着末放盐,鸡精调味即可装盘。甜酸脆口,夏天吃最是开胃…。

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